¡Prepárate para un festín de sabores tradicionales en el primer Mundial de la Fanesca en Otavalo! Del 28 al 30 de marzo, esta encantadora ciudad ecuatoriana será el epicentro de la pasión culinaria, donde los mejores chefs competirán por el título de la mejor fanesca del mundo. Este evento busca resaltar y promover la fanesca como el plato emblemático de la gastronomía local, especialmente durante la Semana Santa.
Un Evento Imperdible en Otavalo
Con el advenimiento de la Semana Santa, el Valle del Amanecer se prepara para recibir a los amantes de la buena comida en el Mundial de la Fanesca. Durante tres días llenos de emoción y sabor, los talentosos cocineros demostrarán su destreza en la cocina para ofrecer la fanesca más exquisita.
Mundial de la Fanesca: La Competencia en Otavalo
La competencia se llevará a cabo en dos etapas emocionantes. El jueves 28 de marzo, en El Pasaje Corazón de Manzana, tendrá lugar la semifinal, donde se seleccionarán las tres mejores fanescas entre una variedad de creaciones tentadoras.
Luego, el sábado 30 de marzo, La Plaza Cívica de Otavalo será el escenario de la gran final, donde los finalistas competirán por el codiciado título. Un jurado calificador evaluará la receta, presentación, exposición y degustación de los platos para determinar a los ganadores. La hora del evento es de 11:00 am a 16:00 pm.
Sumérgete en la Tradición de la Fanesca
La fanesca es un plato ecuatoriano tradicional, elaborado con granos tiernos y pescado seco, que se consume durante la Cuaresma y especialmente en el Viernes Santo. Este manjar culinario tiene profundas raíces históricas y es apreciado por su sabor único y su importancia cultural.
Disfruta de la Experiencia del Mundial de la Fanesca
Además de la competencia culinaria, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de presentaciones artísticas locales, como Rimay y Cocha Marka, y deleitarse con la variada oferta gastronómica disponible para la venta. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este plato icónico y ser parte de esta celebración única en Otavalo!
Premios y Reconocimientos
El Mundial de la Fanesca en Otavalo no solo ofrece una experiencia culinaria inigualable, sino también la oportunidad de competir por emocionantes premios económicos. El primer lugar recibirá USD 500, el segundo lugar USD 300 y el tercer lugar USD 200. Una verdadera celebración de la excelencia culinaria. ¡Conoce sobre el origen de este increíble plato!
